Questo tour ci farà pedalare in un territorio decisamente vocato alla viticoltura fino a raggiungere un antico e maestoso baglio del quale purtroppo resta soltanto qualche rudere circondato da vigneti. Sulla strada del ritorno, che corre parallela ad una vecchia ferrovia ormai dismessa, raggiungeremo la cantina Vito Gioia dove sarà possibile degustare i vini prodotti da viti antiche che Vito custodisce con amore, convinto, come noi, che si tratti di un patrimonio da preservare. Il risultato finale sembra dargli ragione. Dalla cantina rientreremo in contrada san Giovanni passando dal paese di Vita e dal bosco Baronia.