Dalla città del poeta medievale Ciullo d'Alcamo percorreremo la “Strada del Vino”, un itinerario ispirato al turismo lento, caratterizzato da vigneti, cantine, enoteche e piccole produzioni locali. Superata Camporeale, “capitale” del vino, si pedalerà sulla vecchia strada per Gibellina fino a raggiungere il pastificio Feudo Mondello, dove la famiglia Agosta da oltre 150 anni coltiva grani antichi. Oggi un mulino con macina in pietra naturale trasforma il grano in pasta di altissima qualità. Dopo la sosta con assaggi al pastificio proseguiremo la pedalata rientrando ad Alcamo.